捕撈小龍蝦。

　　湖北的小龍蝦長(zhǎng)在惠州會(huì)怎樣？在博羅縣龍華鎮(zhèn)龍華村，有一處300多畝的連片稻蝦連作基地。春風(fēng)拂過，這片稻蝦連作基地水波蕩漾，肥美的小龍蝦正批量上市。截至今年4月，這里的小龍蝦已經(jīng)是第二批上市，與湖北小龍蝦的集中上市時(shí)間完美錯(cuò)開。在這個(gè)相對(duì)“空窗期”，這里的小龍蝦搶得了市場(chǎng)，賣出了相對(duì)好的價(jià)錢。

　　值得關(guān)注的是，這一連片的基地曾是閑置地、撂荒地，因?yàn)榈疚r連作，完成華麗變身，變?yōu)椤熬蹖毺铩保瑢?shí)現(xiàn)村集體與村民共增收，讓“百千萬工程”在鄉(xiāng)村落地見效，鄉(xiāng)村全面振興有了新的抓手。

　　輾轉(zhuǎn)多地考察，最終落戶龍華村

　　吳智勇是這片稻蝦連作基地的負(fù)責(zé)人，在湖北養(yǎng)殖小龍蝦多年。2023年，他瞄準(zhǔn)錯(cuò)峰養(yǎng)殖小龍蝦的商機(jī)，輾轉(zhuǎn)多地考察，最終選定龍華村。他說，這里的水源優(yōu)質(zhì)，而且土質(zhì)疏松、地勢(shì)開闊，適配小龍蝦生長(zhǎng)需求。讓他頗為欣喜的是，這里的交通優(yōu)勢(shì)也很明顯。

　　湖北是中國(guó)小龍蝦的主產(chǎn)地和第一大省，產(chǎn)量、加工、產(chǎn)業(yè)鏈均全國(guó)領(lǐng)先。“如果跟湖北的小龍蝦一起上市，我們這邊的小龍蝦不占優(yōu)勢(shì)。”吳智勇說，湖北的小龍蝦上市旺季集中在每年的5~7月，“我們能否搶在小龍蝦的‘相對(duì)空窗期’上市呢？這樣就能搶得價(jià)格優(yōu)勢(shì)了。”

　　小龍蝦是典型的冬眠型水生動(dòng)物，水溫低于10℃時(shí)，它們就不愛動(dòng)、不吃東西。湖北的野外小龍蝦，一般11月到來年3月都在冬眠。“廣東與湖北的溫差，正好為小龍蝦的錯(cuò)峰上市提供了條件。”吳智勇說，當(dāng)然，要實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，還需要養(yǎng)殖技術(shù)支持，比如喂養(yǎng)、水溫、水位等。

　　一田雙收生態(tài)優(yōu)，錯(cuò)峰上市效益好

　　錨定養(yǎng)殖定位后，他就開始謀劃在龍華村建立小龍蝦養(yǎng)殖基地的事宜。“鎮(zhèn)里和村里都很支持，在流轉(zhuǎn)土地以及審批等方面，都給予了大力支持。”吳智勇說，他順利注冊(cè)了博羅縣稻盛稻蝦連作種植專業(yè)合作社，并于當(dāng)年實(shí)現(xiàn)了蝦苗的放養(yǎng)。

　　基地采用“稻蝦連作”生態(tài)模式，一年兩批蝦、一造水稻。頭批蝦畝產(chǎn)約200斤，第二批畝產(chǎn)近100斤，全年畝產(chǎn)蝦約300斤。稻蝦連作，水稻的種植會(huì)選在中造。在收蝦后，吳智勇會(huì)將基地的水排干，而后種上水稻，待稻苗長(zhǎng)至一尺高時(shí)就蓄水放蝦苗，蝦稻共生互不影響。稻谷收割時(shí)，又排水干田，讓小龍蝦鉆入泥洞，既不干擾收割機(jī)作業(yè)，也不影響蝦的生長(zhǎng)。

　　這種模式實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏。小龍蝦以稻田蟲餌為食，糞便肥田，減少化肥使用；全程投喂天然餌料，搭配改底、調(diào)水技術(shù)，水質(zhì)潔凈，蝦品綠色健康。相較單一水稻種植，稻蝦連作讓土地利用率翻倍，收益大幅提升，也讓撂荒地重獲生機(jī)。為提高工作效率，他還采用了無人機(jī)為小龍蝦投放餌料。

　　如今，在龍華鎮(zhèn)龍華村湖背村民小組連片水田里，清水之下，小龍蝦活力十足。目前，小龍蝦的上市價(jià)為每斤20至30元。吳智勇說：“這比湖北小龍蝦大量上市時(shí)，價(jià)格大約高一倍。”

　　聯(lián)農(nóng)帶村促致富，農(nóng)文旅融合向未來

　　稻蝦連作基地的落地，不僅盤活了土地資源，更帶動(dòng)村集體增收、村民致富，為龍華村鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。

　　“這個(gè)基地的土地，部分曾是撂荒地。”龍華村黨委書記、村委會(huì)主任陳錦揚(yáng)說，通過土地流轉(zhuǎn)，村民每畝每年可獲900元租金。基地還吸納村民就近就業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)也能獲得相應(yīng)的收益。

　　“以前，村民都是靠種植水稻增加收入，發(fā)展思路一直沒有打開。”陳錦揚(yáng)表示，稻蝦連作改變了村民傳統(tǒng)種植思維，讓大家看到特色產(chǎn)業(yè)的價(jià)值。“村莊農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)從單一水稻種植，轉(zhuǎn)向生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合，產(chǎn)量與效益同步提升。”

　　立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，基地與龍華村共謀特色產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。吳智勇計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)其他農(nóng)戶參與稻蝦連作。村里也將持續(xù)做強(qiáng)稻蝦產(chǎn)業(yè)，打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品名片，盤活閑置農(nóng)業(yè)資源，發(fā)展特色種植。

　　展望未來，陳錦揚(yáng)表示，計(jì)劃依托龍華村的好山好水，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，規(guī)劃釣蝦場(chǎng)、農(nóng)家樂、民宿等項(xiàng)目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。“以產(chǎn)業(yè)聚人氣，吸引年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，讓龍華村成為宜居、宜業(yè)、宜游的美麗鄉(xiāng)村。”

記者李燕文 通訊員龍華宣