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原標(biāo)題： 林下育“仙草” 青山生金來(lái)
農(nóng)村科技特派員扎根惠東安墩探索林下經(jīng)濟(jì)新路徑 漫步惠東珠湖生態(tài)園的林間步道，樹(shù)陰斑駁，清風(fēng)徐來(lái)。撥開(kāi)落葉，一朵朵棕褐色的靈芝頂著圓潤(rùn)的菌蓋，從埋入地下的菌包中悄然探出，在濕潤(rùn)的林地里舒展生長(zhǎng)，空氣中彌漫著淡淡的菌香。“看著靈芝一天天長(zhǎng)大，心里特別開(kāi)心，對(duì)發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)很有信心！”生態(tài)園負(fù)責(zé)人郭石容臉上滿(mǎn)是欣喜。 近日，由惠州學(xué)院、惠州市林業(yè)科學(xué)研究所和惠州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院組成的廣東省“百千萬(wàn)工程”農(nóng)村科技特派員第二輪重點(diǎn)派駐隊(duì)伍，再次深入惠東縣安墩鎮(zhèn)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。自三年前啟動(dòng)林下仿野生靈芝試種以來(lái)，這支科技團(tuán)隊(duì)扎根山林，把實(shí)驗(yàn)室搬到田間地頭，讓生態(tài)林長(zhǎng)出了“致富仙草”，為安墩鎮(zhèn)探索森林康養(yǎng)特色的林下經(jīng)濟(jì)蹚出了一條新路子。 科技引路：生態(tài)林里種靈芝 安墩鎮(zhèn)擁有超60萬(wàn)畝林地，其中生態(tài)公益林占比高，山清水秀、植被豐茂，生態(tài)稟賦得天獨(dú)厚。如何把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，一直是當(dāng)?shù)匕l(fā)展的一道考題。
科技團(tuán)隊(duì)探索森林康養(yǎng)特色的林下經(jīng)濟(jì)，讓生態(tài)林長(zhǎng)出了“致富仙草”。 “既然走森林康養(yǎng)的林下經(jīng)濟(jì)路子，靈芝自然是首選。”在惠州學(xué)院農(nóng)村科技特派員鄭洲翔看來(lái)，靈芝產(chǎn)業(yè)的興起，恰逢政策東風(fēng)——隨著靈芝被納入國(guó)家藥食同源目錄，以往作為中藥材受限的銷(xiāo)售場(chǎng)景全面放開(kāi)，無(wú)論是泡茶、煲湯還是制作養(yǎng)生產(chǎn)品，都不再有政策障礙，市場(chǎng)空間大幅拓寬。加之“白娘子盜仙草”的傳說(shuō)深入人心，靈芝在百姓心中認(rèn)知度高、養(yǎng)生屬性強(qiáng)，群眾基礎(chǔ)十分扎實(shí)。 三年前，鄭洲翔團(tuán)隊(duì)在福建省永安市考察時(shí)接觸到林下靈芝種植技術(shù)，便萌生了在安墩試種的想法。團(tuán)隊(duì)先后在新田村、石珠村、珠湖村等地布點(diǎn)，試驗(yàn)種植赤靈芝、紫靈芝，逐步摸清了不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性。 記者在珠湖生態(tài)園看到，與大棚種植不同，這里的靈芝全部采用林下仿野生模式：圓柱形的菌包由木屑、竹木屑?jí)褐贫桑苯勇袢肓值赝寥乐校樦匦瘟闵⑴挪迹瑳](méi)有規(guī)整的行間距。“種起來(lái)不難，選對(duì)地方最關(guān)鍵。”鄭洲翔介紹，種植點(diǎn)既要潮濕通風(fēng)，又要有坡度便于排水，完全模擬野生靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境，全程不施農(nóng)藥、不施化肥，是純天然的綠色產(chǎn)品。 盡管仿野生種植的產(chǎn)量不及大棚，品相也不如大棚種植的整齊光亮，但有效成分含量更高，風(fēng)味更濃郁。菌包種下后可連續(xù)生長(zhǎng)兩年，每年5月至7月、9月各有一批采收期。今年“五一”前后，珠湖生態(tài)園種下的1000個(gè)菌包，僅50天就迎來(lái)頭茬采收，總產(chǎn)量約50斤，試種效果超出預(yù)期。 市場(chǎng)走俏：康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)添新動(dòng)能 由于品質(zhì)過(guò)硬、產(chǎn)量有限，目前安墩出產(chǎn)的林下靈芝供不應(yīng)求，往往還沒(méi)采收就被預(yù)訂一空，不少懂行的人專(zhuān)程上門(mén)采購(gòu)。 市場(chǎng)的熱捧，印證了林下靈芝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也讓當(dāng)?shù)卣吹搅水a(chǎn)業(yè)推廣的潛力。惠東縣安墩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室科員雷鈞皞表示，林下靈芝種植恰好契合安墩的發(fā)展實(shí)際：不破壞生態(tài)，符合生態(tài)公益林保護(hù)要求；種植技術(shù)簡(jiǎn)單、管理粗放，適合農(nóng)村勞動(dòng)力現(xiàn)狀；產(chǎn)品易保存、耐儲(chǔ)運(yùn)，不像鮮食菌類(lèi)對(duì)銷(xiāo)售時(shí)效要求苛刻。接下來(lái)，當(dāng)?shù)貙⒎e極對(duì)接科技特派員團(tuán)隊(duì)，在試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步向有條件的農(nóng)戶(hù)推廣，讓更多村民分享林下經(jīng)濟(jì)的紅利。 今年政府工作報(bào)告提出，深化農(nóng)文旅等融合發(fā)展，培育壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。 作為生態(tài)旅游鎮(zhèn)，安墩每年吸引大量游客前來(lái)。林下靈芝種植的落地，為森林康養(yǎng)提供了絕佳載體——游客可以漫步林間認(rèn)識(shí)靈芝、體驗(yàn)采摘，在餐廳品嘗靈芝養(yǎng)生餐，臨走還能帶上一份靈芝伴手禮，形成“看、玩、吃、購(gòu)”的完整鏈條。 當(dāng)?shù)卣e極謀劃“靈芝+康養(yǎng)+旅游”的融合文章。珠湖生態(tài)園已率先布局，計(jì)劃擴(kuò)大靈芝種植面積，與民宿、餐飲深度結(jié)合，打造林下養(yǎng)生體驗(yàn)項(xiàng)目。郭石容說(shuō)，不少客人聽(tīng)說(shuō)林子里種了靈芝，都特意跑去看，覺(jué)得既新鮮又養(yǎng)生，對(duì)這類(lèi)體驗(yàn)項(xiàng)目很感興趣。 從三年前的零星試種，到如今多點(diǎn)開(kāi)花、市場(chǎng)走俏，安墩的林下靈芝產(chǎn)業(yè)正在“百千萬(wàn)工程”的沃土上茁壯成長(zhǎng)。 文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者陳春惠 實(shí)習(xí)生李姝樺
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