剛剛過去的端午假期，惠東高潭灰水粽憑借獨特風味成為節日熱銷農特產品。為深挖東江紅都紅色文化底蘊，傳承推廣高潭灰水粽非遺制作技藝，近日，惠東縣舉辦“跟著品牌去旅行——探東江紅都文脈 品高潭灰水粽香”專場參觀交流活動。
本次活動采用實地觀摩研學與品牌運營理論解讀相結合的模式，通過紅色實景研學、雙非遺美食品鑒、龍頭企業實地走訪交流等多元形式，推廣“紅色文化打底、非遺技藝鑄核、地理地標增效”三位一體區域品牌運營新模式，為惠州全市本土特色農業產業品牌化、IP化、市場化發展，打造可復制、可借鑒、可推廣的實踐樣板。
地理標志是區域特色農產品的權威認證，更是特色農業規模化、標準化、品牌化發展的核心支撐。近年來，惠東縣持續加強地理標志培育與申報工作，在成熟運營惠東冬種馬鈴薯地理標志產品的基礎上，穩步推進赤岸蠔、惠東仙人茶等本土特色農產品地標培育工作，產業培育成效逐步凸顯，高潭灰水粽便是該縣地標賦能特色農產品發展的典型縮影。下一步，惠東縣將持續深耕地理標志全鏈條培育，加快推進赤岸蠔地理標志證明商標申報進度；同時聚焦地標產業發展痛點，深入轄區地標生產經營主體開展專項調研，精準摸排產業發展堵點、企業經營難點，靶向制定紓困解難舉措，以知識產權力量助力全縣特色農業提質增效、轉型升級。
地標申報
“赤岸蠔”地理標志證明商標申請獲受理
每年中秋前后，是惠東縣鐵涌鎮赤岸村生蠔采收加工的關鍵時節。每到產蠔旺季，赤岸村碼頭便迎來產銷高峰：滿載生蠔的運輸船依次靠岸，工作人員有序將新鮮生蠔搬運至碼頭；岸邊蠔農分工協作，手持工具熟練撬開蠔殼，飽滿肥嫩、汁水充盈的蠔肉盡收眼底，碼頭一派繁忙豐收景象。
碼頭之外，赤岸村村容整潔、村居靜謐。依托赤岸蠔特色水產產業，這座濱海小村莊走出了一條特色富民之路，整齊連片的新式民居，正是地標產業帶動鄉村增收致富的生動見證。據惠東縣市場監督管理局相關負責人介紹，該縣全力攻堅赤岸蠔地理標志證明商標申報工作，工作人員通過多輪實地走訪、專題座談研討，聯動屬地鎮街及各職能部門打通申報堵點，順利取得惠東縣人民政府批復，確定鐵涌鎮鄉村振興事務中心為官方申報主體。目前，赤岸蠔地理標志證明商標已完成注冊申請提交，并收到國家知識產權局商標注冊申請受理通知書。此次受理，實現了惠東縣水產類地理標志培育工作的關鍵性突破，進一步補齊該縣地標產品品類短板，豐富縣域地理標志資源儲備。
與此同時，惠東縣持續健全地理標志全域保護體系。縣市場監督管理局聯合市知識產權保護中心召開全縣地理標志保護工作專題座談會，邀請惠州梅菜、惠東馬鈴薯、惠東仙人茶等重點地標經營企業參會，圍繞品牌長效建設、標志規范使用、市場風險防控等核心議題開展深度交流；依托市級知識產權專家團隊開展專項業務培訓，系統解讀地理標志專用標志使用準則、相關法律法規及產業保護要點，全面提升轄區涉農企業規范用標、品牌運營、風險防范的綜合能力。
聚焦產業
推動地標產品從規模化產出向標準化提質跨越
地理標志申報培育的最終落腳點是做強特色富民產業，依托公共品牌賦能，讓特色土特產成為帶動群眾穩定增收的支柱產業。
縣市場監督管理局相關負責人介紹，高潭灰水粽是東江紅都區域公共品牌重點培育的特色地標產品，布驚樹既是其核心制作原料，也是串聯紅色文脈與非遺技藝的關鍵載體。革命戰爭年代，布驚樹既可入藥療傷，也曾作為應急糧草助力紅軍行軍作戰，承載著厚重的紅色革命記憶。
立足本土紅色資源與非遺資源雙重優勢，惠東縣推動紅色基因全面融入灰水粽非遺生產全流程，搭建起“國企把控品質、名企開拓市場、文創塑造形象”三級品牌運營體系。其中，鎮屬國企高潭五指嶂實業有限公司嚴守產品溯源體系與生產標準，筑牢產品品質底線；本土龍頭企業負責全域市場布局與規模化產銷，拓寬產品銷售渠道；年輕化文創IP“高火火”聚焦文旅衍生品開發與線上新媒體傳播，精準對接年輕消費群體需求。目前該產業已形成紅色IP賦能非遺特產、特色農產品反哺區域紅色公共品牌的雙向賦能良性發展格局。
此次高潭灰水粽主題參觀交流活動，搭建起知識產權主管部門、市級知識產權保護中心、專業服務機構、標桿企業及全市創新主體多方聯動交流平臺，推動商標品牌培育資源下沉革命老區，引導本地市場主體依托紅色文化、非遺技藝、地理地標三大核心優勢，構建差異化市場競爭力。
除高潭灰水粽外，惠東縣立足惠東馬鈴薯產業發展現狀，加快完善地標產品標準體系，推動行業協會牽頭申報省級地方標準，按期提交標準制修訂立項材料，全力推進省級地方標準落地實施，補齊地標產品標準化生產短板，推動全縣地理標志產品從單純規模化生產，轉向標準化、高品質發展，以標準化建設賦能鄉村特色產業全面振興。
重在運用
依托省級公共平臺拓寬地標產品供銷對接渠道
馬年春節前夕，鐵涌鎮馬鈴薯種植基地迎來采收旺季：田間農戶搶抓晴好天氣采收馬鈴薯，田間運輸車輛往來穿梭，加工棚內工人有條不紊完成分揀、包裝工作，田間地頭處處呈現豐收繁忙景象。據了解，鐵涌鎮冬種馬鈴薯具備早種早收的生長優勢，今年畝產達6000斤，實現產銷開門紅。
2022年，惠東馬鈴薯成功獲批國家地理標志證明商標，是惠東縣體量最大、輻射最廣的標桿性農業公共品牌，更是當地群眾名副其實的“致富薯”。數據顯示，2025年鐵涌鎮馬鈴薯種植面積達2.6萬畝，覆蓋種植戶1700戶左右，預計年產量7.8萬噸，產業總產值可達1.56億元，聯農帶農、富民興村成效顯著。依托馬鈴薯特色產業，當地村民穩步增收，“馬鈴薯房”拔地而起，“馬鈴薯車”開進普通人家，產業富民成果直觀可見。
惠東馬鈴薯產業的長效穩健發展，是惠東縣活用地理標志公共品牌、以標興農的典型范本。下一步，該縣將持續強化政策宣講與上門精準指導，鼓勵更多市場主體合規申請使用地理標志專用標志。今年以來，惠東馬鈴薯新增合規用標企業7家，惠東仙人茶用標審核工作穩步推進，全縣地理標志規范化應用主體隊伍持續壯大。
同時，該縣積極組織惠東馬鈴薯、惠東仙人茶等地標經營主體完成“粵地標·粵優選”省級平臺產品信息入庫，依托省級官方平臺打通產銷對接通道，進一步提升惠東特色地標產品全省知名度與市場占有率。此外，該縣持續加碼優質商標梯度培育，成功推動“惠東馬鈴薯”納入廣東省重點商標保護名錄，持續夯實地理標志與知名商標雙重保護體系，全面提升縣域農業公共品牌核心競爭力。
文/圖 惠州日報記者蔡偉健 賴金朗 通訊員廖任平
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