近日，荔枝高接換種實操技能提升活動在惠東縣多祝鎮永和村開展。活動由深圳職業技術大學“雙百行動”荔枝項目組、深圳市農產品質量安全檢驗檢測中心、國家荔枝龍眼產業技術體系聯合主辦，多祝鎮政府承辦，吸引市、縣、鎮三級農業技術人員、荔枝種植戶及本地嫁接能手等50余人踴躍參與。
實操傳經，破解嫁接技術瓶頸
惠東縣荔枝種植面積超12萬畝，荔枝產業是當地特色優勢農業支柱。長期以來，當地荔枝產業存在品種結構單一、老舊品種占比偏高、果園樹體老化等突出問題，嚴重制約產業效益提升。推廣“嶺豐糯”“遲美人”“仙進奉”“新球蜜荔”等優質新品種，是推動荔枝產業轉型升級的關鍵路徑。而高接換種技術可快速實現老樹品種更新換代，但該項技術專業性強、操作標準高，多數農戶缺乏系統專業指導，普遍存在“想改良不會改、改良后復產難”的技術堵點。
本次培訓設置理論授課+田間實操兩大核心環節。理論課堂上，國家荔枝龍眼產業技術體系深圳綜合試驗站高級農藝師張樹飛等專家，系統講解高接換種技術原理、標準流程及后期管護要點，內容全面覆蓋優質接穗選擇與儲存、砧木修剪處理規范、切接、挑皮接等不同嫁接方式適用場景、嫁接后保濕防曬管護、成活后樹體培育管理等關鍵知識。
專家重點強調，嫁接成活率高低關鍵在于細節把控：接穗削面必須平整光滑、砧木與接穗形成層精準對齊、包扎密封嚴實且松緊適度，任一環節操作不到位，都會直接影響嫁接成活效果與后期樹勢恢復。田間實操環節，張樹飛聯合本地技術能手周師傅在永和村荔枝園選取老樹，現場完整演示大枝挑皮接法全過程，依次示范砧木鋸截、接穗切削、砧木挑皮、接穗嵌入、包扎固定等步驟，邊操作邊講解技術要點。演示結束后，學員在專家一對一指導下親手實操練習，并針對操作難點、疑問現場交流答疑。
校地聯動，賦能荔枝產業升級
此次活動是廣東省百校聯百縣助力“百千萬工程”（“雙百行動”）在惠東縣落地見效的生動實踐。作為結對幫扶高校，深圳職業技術大學充分發揮職業教育、應用科研、資源整合優勢，主動對接國家荔枝龍眼產業技術體系、深圳市農業技術推廣機構，把優質科技、技術、人才資源下沉縣域基層。
多祝鎮相關負責人表示，本次技能培訓是當地推動荔枝產業提質增效的重要舉措。目前永和村已入選廣東省“百千萬工程”典型培育村，荔枝產業轉型升級是村級發展重點工作。本次培訓有效補齊農戶品種改良技術短板，進一步增強產業自主發展內生動力。下一步，多祝鎮將持續深化與深圳職業技術大學、國家荔枝龍眼產業技術體系的合作，圍繞花期管護、病蟲害綠色防控、果品品質提升、品牌市場營銷等荔枝全產業鏈環節，常態化開展專題培訓與上門技術服務，全力把荔枝產業打造成富民興村、鄉村振興的特色支柱產業。
文/圖 惠州日報記者洪鵲兒
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