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麒麟菇飄香 麒麟米生金

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麒麟菇成為村民增收的“香餑餑”。

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沙田“希望之田”農業公園種植了千畝麒麟米。

  深冬,在惠陽區沙田鎮集成村的菌菇種植大棚內,一朵朵潔白飽滿的麒麟菇破膜而出、長勢喜人。“你看這菇,肉厚得很!”技術員陳岸雄手捧剛采摘的鮮菇,喜悅之情溢于言表。這朵因文化結緣、借政策東風安家沙田的麒麟菇,正是沙田鎮深耕“麒麟+”產業模式、激活鄉村振興動能的生動縮影。近年來,該鎮深挖麒麟文化內核,創新推動“麒麟+”特色產業布局,以麒麟菇、麒麟米等農產品為抓手,串起文化賦能與產業增收的紐帶,為“百千萬工程”注入強勁活力。

  構建“一菌一米”“麒麟+”農產品矩陣

  “我參加區農水局組織的‘頭雁工程’培訓時,從其他學員口中了解到麒麟菇種植項目?!闭劶镑梓牍铰鋺艏纱宓木売?,陳岸雄打開了話匣子,他說“麒麟”二字契合沙田的麒麟文化,而鎮里正大力推進“麒麟+”產業,思路不謀而合,組隊實地調研取經,最終決定將這個品種引進培育。文化與產業的巧妙契合,不僅讓麒麟菇快速落地,更與東澳村的麒麟米產業形成呼應,構建起“一菌一米”的“麒麟+”農產品矩陣。

  除了文化共鳴,麒麟菇“接地氣”的種植特性更堅定了推廣信心。陳岸雄笑著介紹:“麒麟菇對生長環境沒有特殊要求,陽臺、樹下都能培育,我們的目標是讓種植全面鋪開,帶動更多村民參與。”靈活的種植模式大幅降低了村民參與門檻,為麒麟米的推廣鋪平道路。目前,沙田鎮已在東澳村實現麒麟米量化生產,采用綠色生態種植模式,通過“合作社+農戶”模式帶動村民就業增收,讓“麒麟米”成為傳遞文化、承載希望的“金米?!薄?/p>

  采訪當天,深圳羅湖一位擁有27年菌菇行業經驗的銷售商專程前來考察,參觀后給出高度評價:“這款麒麟菇口感優于常見的草菇、茶樹菇,是極具潛力的創新品種?!彼脭祿∽C市場活力,“多年前深圳鮮菌菇日批發量僅一兩千斤,如今已達幾百萬斤,麒麟菇、麒麟米這類特色產品市場空間巨大?!?/p>

  政策資金雙加持,“麒麟+”矩陣再豐富

  高產量帶來高收益,麒麟菇已成為村民增收的“香餑餑”。集成村黨支部書記李志勇給記者算了一筆致富賬:“麒麟菇售價穩定在20元一斤,主要以鮮菇直銷為主,按需加工干貨可提升其附加值。今年試種的這批菇,按畝產和市場價測算,收益前景十分可觀。后續若銷路順暢,我們計劃啟用3個智能大棚擴大種植規模,進一步提升產能?!迸c此同時,麒麟米通過標準化種植提升附加值,帶動村民每畝增收近千元。兩大產業齊頭并進,讓“麒麟+”成為村民看得見、摸得著的致富路徑。

  堅實的資金保障為“麒麟+”產業發展注入底氣。集成村麒麟菇“一村一品”項目預計總投入600萬元,目前已投入313.5萬元,涵蓋區農水局、區政協扶持資金及市級獎補、村集體自籌等。政策與資金的雙重加持,不僅惠及麒麟菇產業,更輻射帶動麒麟米種植基地升級、麒麟文化館建設等項目,為“麒麟+”產業集群化發展鋪平道路。

  談及未來規劃,陳岸雄信心滿滿:“我們會逐步擴大麒麟菇種植規模,根據訂單動態調整計劃,實現產銷聯動。大棚具備控溫控濕功能,未來還計劃引進竹蓀、牛肝菌等高端品種,持續豐富‘麒麟+’產業矩陣。”據悉,沙田鎮還將深化“麒麟IP+”模式,結合麒麟文化館、文創產品,推動“以文促旅、以旅彰文”。

  文/圖 惠州日報記者許文昌 通訊員馬文蕾 郭書豪 張金英


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來源: 惠州日報 時間: 2026-01-26
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