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“炮彈芋頭”因其外形修長(zhǎng)碩大、狀如炮彈而得名。 近日，博羅縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)石巷村的550畝“炮彈芋頭”迎來集中采收期。田壟間，農(nóng)戶們忙著采挖、搬運(yùn)，一個(gè)個(gè)形似炮彈、碩大飽滿的芋頭破土而出。這款口感粉糯綿甜的特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了沉甸甸的收益，更以特色產(chǎn)業(yè)為支點(diǎn)，撬動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 “炮彈芋頭”聲名遠(yuǎn)揚(yáng) “炮彈芋頭”因其外形修長(zhǎng)碩大、狀如炮彈而得名，單個(gè)重量普遍在1.5至4公斤，部分特級(jí)品可達(dá)10公斤以上。這一品種雖源自海外，但經(jīng)過長(zhǎng)期、精心的本土化選育與改良，已在長(zhǎng)寧鎮(zhèn)石巷村等地落地生根。憑借皮薄肉嫩、纖維量少、粉糯回甘的獨(dú)特口感，該款芋頭在市場(chǎng)上收獲了眾多青睞。 “好土好水好氣候，自然孕育出好芋頭。”談及“炮彈芋頭”的優(yōu)異品質(zhì)，惠州市芋田香農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人李權(quán)光將其歸功于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，“土質(zhì)疏松肥沃，氣候溫潤(rùn)適宜，非常適合芋頭生長(zhǎng)。” 優(yōu)異的品質(zhì)還離不開科學(xué)的管護(hù)。該公司技術(shù)負(fù)責(zé)人張福文表示，改良后的“炮彈芋頭”種植方式與傳統(tǒng)芋頭有明顯的區(qū)別，田間需常年保持適量?jī)?chǔ)水，以此維持植株活力，確保芋頭品質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)，對(duì)土壤和肥料的要求十分嚴(yán)格。通過精細(xì)化管理，如今這550畝芋頭預(yù)計(jì)平均畝產(chǎn)4000公斤。 富“芋”之路不斷延伸 可觀的經(jīng)濟(jì)效益為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。種植方積極推行“訂單農(nóng)業(yè)”模式，在采收前便與下游企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，保障了銷路穩(wěn)定。當(dāng)前約80%芋頭已被預(yù)訂，剩余部分也因品質(zhì)優(yōu)異而銷售順暢。如今，長(zhǎng)寧“炮彈芋頭”不僅供應(yīng)本地及周邊市場(chǎng)，更依托供港資質(zhì)和“菜籃子”工程，持續(xù)拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，走向更廣闊的市場(chǎng)。 小芋頭正發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)。從種植、田間管理到采挖、分揀，產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量就業(yè)崗位，農(nóng)忙時(shí)每日用工可達(dá)一兩百人，村民實(shí)現(xiàn)“家門口”穩(wěn)定務(wù)工。 著眼未來，李權(quán)光表示，計(jì)劃在全鎮(zhèn)推廣種植達(dá)1000畝規(guī)模，并計(jì)劃與高校合作，在石巷村投資建設(shè)集組培育苗、技術(shù)研發(fā)、展示銷售于一體的試驗(yàn)基地。基地建成后，預(yù)計(jì)每年可提供滿足5000畝種植需求的優(yōu)質(zhì)種苗，不僅大幅提升產(chǎn)業(yè)科技含量，還能帶動(dòng)超500名周邊群眾就業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端延伸。 從特色品種培育到科學(xué)種植實(shí)踐，再到訂單銷售與產(chǎn)業(yè)鏈的拓展，長(zhǎng)寧“炮彈芋頭”的豐收是博羅縣深入打造“一村一品”，以特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的縮影。這條根植于沃土、成長(zhǎng)于科技、興旺于市場(chǎng)的富“芋”之路將不斷拓寬延伸，為鄉(xiāng)村振興注入更加持久的動(dòng)力。 文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者盧泓宇 通訊員曾家豪
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