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捕撈小龍蝦。 湖北的小龍蝦長在惠州會怎樣？在博羅縣龍華鎮龍華村，有一處300多畝的連片稻蝦連作基地。春風拂過，這片稻蝦連作基地水波蕩漾，肥美的小龍蝦正批量上市。截至今年4月，這里的小龍蝦已經是第二批上市，與湖北小龍蝦的集中上市時間完美錯開。在這個相對“空窗期”，這里的小龍蝦搶得了市場，賣出了相對好的價錢。 值得關注的是，這一連片的基地曾是閑置地、撂荒地，因為稻蝦連作，完成華麗變身，變為“聚寶田”，實現村集體與村民共增收，讓“百千萬工程”在鄉村落地見效，鄉村全面振興有了新的抓手。 輾轉多地考察，最終落戶龍華村 吳智勇是這片稻蝦連作基地的負責人，在湖北養殖小龍蝦多年。2023年，他瞄準錯峰養殖小龍蝦的商機，輾轉多地考察，最終選定龍華村。他說，這里的水源優質，而且土質疏松、地勢開闊，適配小龍蝦生長需求。讓他頗為欣喜的是，這里的交通優勢也很明顯。 湖北是中國小龍蝦的主產地和第一大省，產量、加工、產業鏈均全國領先。“如果跟湖北的小龍蝦一起上市，我們這邊的小龍蝦不占優勢。”吳智勇說，湖北的小龍蝦上市旺季集中在每年的5~7月，“我們能否搶在小龍蝦的‘相對空窗期’上市呢？這樣就能搶得價格優勢了。” 小龍蝦是典型的冬眠型水生動物，水溫低于10℃時，它們就不愛動、不吃東西。湖北的野外小龍蝦，一般11月到來年3月都在冬眠。“廣東與湖北的溫差，正好為小龍蝦的錯峰上市提供了條件。”吳智勇說，當然，要實現錯峰上市，還需要養殖技術支持，比如喂養、水溫、水位等。 一田雙收生態優，錯峰上市效益好 錨定養殖定位后，他就開始謀劃在龍華村建立小龍蝦養殖基地的事宜。“鎮里和村里都很支持，在流轉土地以及審批等方面，都給予了大力支持。”吳智勇說，他順利注冊了博羅縣稻盛稻蝦連作種植專業合作社，并于當年實現了蝦苗的放養。 基地采用“稻蝦連作”生態模式，一年兩批蝦、一造水稻。頭批蝦畝產約200斤，第二批畝產近100斤，全年畝產蝦約300斤。稻蝦連作，水稻的種植會選在中造。在收蝦后，吳智勇會將基地的水排干，而后種上水稻，待稻苗長至一尺高時就蓄水放蝦苗，蝦稻共生互不影響。稻谷收割時，又排水干田，讓小龍蝦鉆入泥洞，既不干擾收割機作業，也不影響蝦的生長。 這種模式實現生態與經濟雙贏。小龍蝦以稻田蟲餌為食，糞便肥田，減少化肥使用；全程投喂天然餌料，搭配改底、調水技術，水質潔凈，蝦品綠色健康。相較單一水稻種植，稻蝦連作讓土地利用率翻倍，收益大幅提升，也讓撂荒地重獲生機。為提高工作效率，他還采用了無人機為小龍蝦投放餌料。 如今，在龍華鎮龍華村湖背村民小組連片水田里，清水之下，小龍蝦活力十足。目前，小龍蝦的上市價為每斤20至30元。吳智勇說：“這比湖北小龍蝦大量上市時，價格大約高一倍。” 聯農帶村促致富，農文旅融合向未來 稻蝦連作基地的落地，不僅盤活了土地資源，更帶動村集體增收、村民致富，為龍華村鄉村振興注入新動力。 “這個基地的土地，部分曾是撂荒地。”龍華村黨委書記、村委會主任陳錦揚說，通過土地流轉，村民每畝每年可獲900元租金。基地還吸納村民就近就業，村集體經濟也能獲得相應的收益。 “以前，村民都是靠種植水稻增加收入，發展思路一直沒有打開。”陳錦揚表示，稻蝦連作改變了村民傳統種植思維，讓大家看到特色產業的價值。“村莊農業結構從單一水稻種植，轉向生態種養結合，產量與效益同步提升。” 立足現有基礎，基地與龍華村共謀特色產業的長遠發展。吳智勇計劃擴大養殖規模，帶動其他農戶參與稻蝦連作。村里也將持續做強稻蝦產業，打造生態農產品名片，盤活閑置農業資源，發展特色種植。 展望未來，陳錦揚表示，計劃依托龍華村的好山好水，推動農文旅融合發展，規劃釣蝦場、農家樂、民宿等項目，延伸產業鏈條。“以產業聚人氣，吸引年輕人返鄉創業，讓龍華村成為宜居、宜業、宜游的美麗鄉村。” 文/圖 惠州日報記者李燕文 通訊員龍華宣
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