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　　踏春郊游期間，不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇；對于路邊草叢的野生蘑菇，由于鑒別毒蘑菇并不容易，千萬不要去采摘。

　　勿在路邊攤販購買蘑菇，在市場上購買蘑菇也不能放松警惕，對于沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，千萬不要買來食用。

　　親友聚餐時，千萬不要食用野生蘑菇。集體食堂、餐飲酒店、民俗餐館等不得加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。各類餐飲單位等食品經營者要落實主體責任，嚴格把好原料進貨關，進貨渠道要正規，并做好原料進貨登記臺賬，購買蘑菇應從人工培育種植的食用蘑菇中挑選，并避免有毒蘑菇混入其中；各類食堂嚴禁采摘、采購野生蘑菇，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料加工食用。

　　在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。先讓病人服用大量溫鹽水，可用4%溫鹽水200∽300ml或1%硫酸鎂200ml，5∽10ml一次，然后可用筷子或指甲不長的手指（最好用布包著指頭）刺激咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐?？煞磸投啻?，盡量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。注意孕婦慎用催吐。

　　如果病人服用食物時間較長，一般已超過2-3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。如果患者本身已有明顯的腹瀉癥狀，則不宜采取本法。比較安全的藥物有乳果糖、聚乙二醇等。家庭自備的糖水或鹽水都可服用。

　　將誤食的毒蘑菇催吐后，及時送醫院進行就醫，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施。