區(qū)農(nóng)水局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)抽檢草莓。

鮮紅欲滴的草莓。

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，是水果中色香味俱佳品。當(dāng)前正值草莓成熟、上市銷售高峰期，大大小小的草莓采摘園人氣爆棚。為切實(shí)保障產(chǎn)地上市草莓的質(zhì)量安全，1月10日，惠城區(qū)委宣傳部組織記者隨同區(qū)農(nóng)水局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專家來到田間地頭，了解草莓等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況，給上市的草莓來一次“體檢”。

　　長(zhǎng)相奇怪草莓并非用了激素

　　在馬安鎮(zhèn)小鮮農(nóng)生態(tài)草莓園里，一顆顆草莓紅艷艷，個(gè)頭大小不一，大部分呈錐形。區(qū)農(nóng)水局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)人員到基地現(xiàn)場(chǎng)抽檢草莓，進(jìn)行農(nóng)殘快速監(jiān)測(cè)。

　　監(jiān)測(cè)人員將剛剛采摘下的新鮮草莓切小塊，加入試劑，進(jìn)行充分搖勻和靜置后，滴入測(cè)試卡片快速檢測(cè)。約10分鐘后，檢測(cè)結(jié)果顯示全部合格。“檢測(cè)主要看是否存在農(nóng)藥殘留。”工作人員告訴記者，水果生長(zhǎng)初期需施農(nóng)藥除病蟲害，到成熟上市時(shí)農(nóng)藥已降解。

　　“本次對(duì)草莓常見的克百威、三唑磷、滅蠅胺等5種農(nóng)藥進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并未發(fā)現(xiàn)草莓農(nóng)殘超標(biāo)。”區(qū)農(nóng)水局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任吳云普說，“現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)之后，還會(huì)送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行20多類的農(nóng)殘檢測(cè)。”他建議，市民食用草莓前先用流水清洗，然后再用清水或淡鹽水浸泡2分鐘，效果會(huì)更好，清洗時(shí)也不要摘除根底。

　　據(jù)介紹，2023年12月以來，草莓大量上市，該中心加大抽檢頻率，對(duì)汝湖鎮(zhèn)、馬安鎮(zhèn)、小金口街道和水口街道的草莓種植園進(jìn)行專項(xiàng)檢查。截至目前，共檢查草莓種植園30多家，抽取草莓樣品20多批次，均未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)。

　　好看的草莓都一樣，畸形的草莓千奇百怪。很多人擔(dān)心長(zhǎng)相不規(guī)整的草莓，以及一些切出來是空心的草莓，是不是使用了激素？吳云普介紹，原因其實(shí)有很多，“比如，溫度過低通常會(huì)導(dǎo)致草莓花芽分化不好、授粉不均等，影響草莓長(zhǎng)相。草莓空心其實(shí)和品種也有一定關(guān)系，一些果肉密度小，天生就容易空心。另外草莓生長(zhǎng)時(shí)由于土壤溫度、濕度控制不好，也容易引起空心草莓出現(xiàn)。”

　　引導(dǎo)種植戶安全使用農(nóng)藥

　　提升農(nóng)藥使用者知法守法意識(shí)和安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，是提升食品安全的重要一環(huán)。在草莓種植園，監(jiān)測(cè)人員還對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、投入品管理、承諾達(dá)標(biāo)合格證進(jìn)行檢查，并給種植戶發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)告知書》，重點(diǎn)講解草莓種植中禁用農(nóng)藥名單，提醒農(nóng)藥購(gòu)買注意事項(xiàng)，不得使用禁限用農(nóng)藥，常規(guī)農(nóng)藥要嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。監(jiān)測(cè)人員還對(duì)農(nóng)藥倉庫進(jìn)行重點(diǎn)檢查，未發(fā)現(xiàn)草莓種植戶存放或使用國(guó)家明令禁限用農(nóng)藥。

　　在檢查過程中，監(jiān)測(cè)人員還對(duì)新《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)條款進(jìn)行解讀，以案釋法，引導(dǎo)種植戶學(xué)法、知法、守法，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全第一主體責(zé)任，依法依規(guī)按標(biāo)生產(chǎn)，確保草莓質(zhì)量安全。

　　據(jù)悉，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，區(qū)農(nóng)水局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心持續(xù)開展法定節(jié)假日專項(xiàng)行動(dòng)、散戶專項(xiàng)整治行動(dòng)。在全區(qū)涉農(nóng)10個(gè)鎮(zhèn)（街）不定期開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)品種主要有蔬菜、水果、稻谷等，做好對(duì)基地、種植戶等生產(chǎn)主體的巡查、抽檢和督促教育工作，確保進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　春節(jié)將至，該中心將持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段的質(zhì)量安全檢測(cè)，做到全方位監(jiān)管，保證節(jié)日期間惠城農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保人民群眾食用放心合格的農(nóng)產(chǎn)品，讓廣大群眾過上一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)。

記者鄧惠婷 通訊員吳凌飛