工作人員檢測蔬菜農殘。

　　民生無小事，食安大于天。在惠陽區，守護群眾“舌尖上的安全”正通過一張精密、高效、全覆蓋的食用農產品快速檢測網絡得以實現。從清晨熱鬧的農貿市場到技術先進的快檢實驗室，從市民手中的一份份檢測報告到背后運行的智慧監管平臺，惠陽區正以實際行動，將食品安全這一民生實事辦到群眾心坎上。2025年，全區累計完成食用農產品快檢71958批次，切實守護群眾“菜籃子”安全。

　　便民快檢“零距離”，市民買菜更安心

　　清晨的沙田鎮東部綜合市場人頭攢動，市民陳女士在選購完蔬菜后，習慣性地走向市場門口的“你送我檢”便民服務點。工作人員取樣、處理、上機檢測，整個過程一氣呵成。不到5分鐘，一份顯示著“合格”的檢測結果便呈現在她眼前。“買得放心，吃得也安心！”陳女士滿意的笑容，正是惠陽區扎實推進食用農產品快檢工作、惠及千家萬戶的生動縮影。

　　為打通食品安全監管的“最后一公里”，惠陽區市場監管局將快檢服務送到群眾身邊。如今，在全區的農貿市場里，像東部綜合市場這樣的快檢服務點已成為標配。工作人員不僅免費為市民檢測果蔬農殘、獸藥殘留等項目，還耐心講解食品安全知識，讓食品安全意識深入人心，成為市場里一道獨特而溫暖的風景線。

　　全區食品安全監督抽檢完成率達105.62%

　　惠陽區自今年1月起已實現轄區內正常營業農貿市場的快檢全覆蓋。其中，批發市場每月覆蓋全部經營戶，零售市場每季度實現全覆蓋。這一舉措，標志著惠陽區構建起了一張橫向到邊、縱向到底的食品安全風險篩查網絡。

　　與常規實驗室檢測需要3至7天不同，快速檢測的優勢在于“快”與“準”。在惠陽，單一樣品最快數分鐘即可出具結果，水產品檢測也基本控制在一小時以內，批量檢測效率更能提升30%。這種即時響應、動態管控的能力，真正實現了“讓監管跑在風險前面”。

　　為確保檢測結果的精準可靠，惠陽區建立了從抽樣、制樣、檢測到結果處置、數據歸檔的標準化閉環流程，并嚴格執行“人、機、料、法、控”五維質控體系。所有檢測人員持證上崗，設備定期校準，試劑規范管理，操作嚴守規程，對于異常結果更是堅持雙人復核機制，確保每一份數據都真實、準確、可追溯。

　　目前，惠陽區已有52家食用農產品集中交易市場和4家大型超市常態化開展快檢工作。數據是最有力的證明：2025年，全區累計完成食用農產品快檢71958批次，超額完成年度任務，總體合格率達98.37%。對于檢出的1175批次、共計432.48公斤不合格產品，均在現場監督下進行銷毀處理，杜絕其流入市民餐桌。對于連續3次抽檢不合格的經營檔口，啟動執法抽檢61批次，并立案查處2批次，實現了快檢篩查與行政執法的無縫銜接。同期，全區完成食品安全監督抽檢4397批次，完成率達105.62%，以“千人5批次”的較高標準，牢牢筑起食品安全底線。

　　聚焦高風險品種實施靶向監管

　　“我們將持續提升監管效能，切實把民生實事辦實、辦細。”惠陽區市場監管局食品安全總監鄭武銳表示，下一步將深化大數據等現代信息技術的應用，探索構建智能預警模型，聚焦高風險品種以及“一老一小”等重點人群食品，實施更加精準的靶向監管，讓監管資源發揮最大效用。

　　食品安全，人人有責。惠陽區還積極推動市場開辦者和入場銷售者落實主體責任，鼓勵和引導企業提升自檢能力，從源頭上把好食品安全關。通過政府監管、企業自律、社會協同和公眾參與的有機結合，一個共建共治共享的食品安全治理新格局正在加速形成。

記者許文昌 通訊員黃雯婷